用途：對蔬菜進(jìn)行漂燙，冷卻，可對物料表面進(jìn)行高溫殺菌。

特點(diǎn)：漂燙段將物料完全浸泡在水中，使物料漂燙均勻；輸送網(wǎng)帶皆帶刮板設計，使得物料在水中的漂燙時(shí)間基本相同；整線(xiàn)具有連續性，溫度均勻，自動(dòng)控溫；無(wú)極調速；耗汽量小，熱水循環(huán)，汽水混合；主要由304不銹鋼材質(zhì)制作，結實(shí)使用壽命長(cháng)。

用途：用于菠菜、空心菜、小香蔥、韭菜、韭黃等蔬菜清洗以及表面水珠吹落。

特點(diǎn)：利用風(fēng)機將清水鼓泡,使物料不停翻滾清洗干凈。水箱內設有過(guò)濾裝置，水過(guò)濾后循環(huán)使用。物料倒入進(jìn)料口，將會(huì )跟著(zhù)輸送帶向前移動(dòng)，在此過(guò)程中物料經(jīng)沖浪、鼓泡、噴淋的達到清洗干凈的效果。

球莖類(lèi)加工生產(chǎn)線(xiàn)主要用于根莖菜的清洗去皮、切割、清洗、風(fēng)干，共由10臺設備組成，順序排放為：浸泡提升機、清洗去皮機、輸送分料機、切絲機/切片機/切丁機、提升機、一次渦流清洗去雜機、二次渦流清洗消毒機、震動(dòng)吹干機。整線(xiàn)設計合理，自動(dòng)化程度高，是凈菜加工和中央廚房的理想加工設備。